ヨーグルトドレッシング

あなたはマヨネーズが好きですか?
卵の濃厚な味わいにこってりとしたなめらかな舌触りがなんとも癖になりますよね。
どんな食材にも合う万能調味料で、ポテトサラダやキャベツの千切りなど、サラダにかけるという人も多いでしょう。
しかし、マヨネーズにはたっぷりの脂肪が添加されています。
メーカーによっては原材料の中でも一番多く使用されているものもあるほど。
もちろんそんなマヨネーズは健康にもダイエットにも大敵な食品です。
最近はヘルシー志向に合わせてカロリーカットのマヨネーズも販売されていますが、油分がたっぷりなのには変わりないためダイエットにはあまり効果がありません。
「でもどうしてもマヨネーズが食べたい…!」という人も多いことでしょう。
そこで、今回ご紹介するのはマヨネーズの代用になる「ヨーグルトドレッシング」です。
ヨーグルトドレッシングはまるでマヨネーズのような味になる、ダイエットにも健康にも良い一石二鳥なドレッシングになります。
材料は、ヨーグルト、お酢、卵黄、砂糖、塩コショウのみ。
ヨーグルト自体がぼってりとして濃厚なため、ノンオイルでも十分美味しいのが嬉しいポイントです。
また、ヨーグルトを木綿豆腐に変えるのもおすすめです。
水切りした木綿豆腐をミキサーにかけると、もったりとしたクリーム状になるので、とても濃厚な仕上がりになります。
お好みでマスタードを加えても、また違った大人の味になって美味しいですよ。
ギトギトしたマヨネーズはもう卒業して、これからはノンオイルのヘルシーなドレッシングを作ってみては?